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独具魅力的瑶族婚宴

2017-3-30 10:21| 发布者: admin| 查看: 164| 评论: 0|原作者: 奇英


工作以来,参加亲朋好友的婚礼是常事,从当初的散几斤喜糖,派发几包喜烟,广而告之即可。演变到如今,不泛奢华到致极的。如果说对我印象最深的是在连南千年瑶寨的一场传统婚宴。

岁末,在连州观摩国际影展期间,同行的老君兄接到连南三排南岗朋友的婚宴盛邀。次日一早,我们一行驱车沿着蜿蜒盘旋的公路来到了连南瑶族自治县南岗鎮,极目远眺,千年瑶寨依山而建,房屋层叠而错落有致,石道纵横而井然有序。四周山势险峻,涓涓溪水顺势拾阶而下,好一处养在深闺的瑶寨。新郞的妹妹寨门等候多时了,她告诉我们,瑶族历来聚族而居,俗称為瑶排。鼎盛時期,千年瑶寨有瑤排700多棟,被誉为世界瑶族首領排。如今政府对其进行保保护性开发,发展特色旅游业,寨民都相继搬到山下定居了。说话之间,我们沿着下山小路来到新郎家,那是粤北常见农家平房,坐落在山脚下青竹斑驳的绿影里,门前坎下有一条小溪流过,不时传来逸动的水声。朴实憨厚的新郞房长江贵踏着殷红的花爆屑在门前迎候, 进入客厅,敬烟待茶稍坐,我们说怎么不见新娘,新郞领着我们来到卧室,新娘邓沙十二妹正在给二个孩子打扮呢,女孩约七八岁,酷似新娘眉清目秀,活脱一个美人胚子,男孩三四岁,盯着手机玩游戏呢,此情此景,看得我一头雾水。老君兄乐哈哈地说,傻了吧,你们真的OUT了,连南瑶族婚俗,女孩子嫁入夫家时可以不摆酒设宴的,若干年后,待娃娃绕膝时,择吉日宴请四方亲朋共筑良缘也为时不晚。听君一席话,我茅塞顿开,想想瑶族兄弟也真是大智慧,既省去了七年之痒的困惑,携几个亲生娃娃见证的婚姻胜过海誓山盟,基础可谓坚如磐石呵。

瑶族办婚礼极其隆重,牵猪宰羊,邻里乡亲都聚在一起,忙得不亦乐乎 。客厅、餐厅和门前空地上摆满了餐桌,屋后支起了大帆布避风挡雨,架起各类灶具案台,大宴远近亲朋好友,同村人按例前来祝贺,甚至路人。来宾登门有二样礼品不能少,一是送上一个红包,二是燃上一挂喜爆,当然那是大小随意,主人家场院地面的鞭爆残红足可没脚面。

“喜宴至少要办三天三夜,设流水席,吃完一波接另一波,来客越多,祝福越多,主人家越高兴。” 房长江贵的爸爸如是说。瑶族喜宴的菜肴以猪羊肉、鸡、鱼、豆腐、扣肉、时蔬等为主,都是大块切大锅煮,还有用大木桶蒸的糯米饭,直接用手抓来吃,再加上一碗碗自酿的香醇米酒,吃起来别有一番风味。

亲戚朋友喝着瑶酒,呼朋唤友,老少同席,大碗喝酒,大块吃肉,吆三喝四,猜拳行令,家家扶的醉人归。

怎么样?看到这里你是不是心动了,也想亲临一场独具魅力的瑶族婚宴?
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